1: 2020/09/27(日) 12:25:41.91 ID:CAP_USER9 BE:727143578-2BP(0)

9/27(日) 12:10
リアルサウンド

魚捌き系YouTuberきまぐれクック、“朝市の闇”を告発 真摯な姿勢に感謝の声集まる
動画サムネイルより
 魚捌き系YouTubeチャンネル「きまぐれクック」を運営するYouTuber・かねこが9月19日、自身の公式チャンネルで“朝市の闇”を告発する動画を公開した。

【写真】投げ売りされていた、明らかに鮮度が落ちた魚

 普段は新鮮な魚を朝市で買い取って調理していくかねこだが、このほど公開された「【朝市の闇】完全に腐ってる魚が格安で販売されてたので、あえて買って食べてみたら・・・」は180度様相が違う。市場で買い上げたのは、かねこが「売っちゃダメなレベル」というほど鮮度を欠いた12匹で300円の雑魚セットだった。台所へ持っていくと、雑魚たちに「光沢がない」「眼がくすんでいる」「眼がくぼんでいる」といった、傷んでいる魚の典型的特徴が確認できることを、カメラに当該箇所を向けながら説明。一通り目利きを終えると、「1週間処理しないで冷蔵庫で保存した魚のクオリティ」とバッサリ斬り捨てた。

 魚を捌いていくと、その身から発せられる腐臭に悪戦苦闘。何度も「臭い!」と声を上げた。その後、天ぷらと塩焼きにして実食。一部の魚は問題なく食べられたものの、やはり大半は食べるに値しなかったようで、口に入れるや否や「ヤバ! マズッ!」「クッセ!」と悶絶。「ごめんなさいね。こんなマズい、マズい! みたいな感じの映像になっちゃって。でも今日はリアルをお送りしたいので、こういう動画になっています」とエクスキューズを挟みつつ、リアルな食レポを展開していく。

 こうした動画を投稿した背景には、ファンへの注意喚起があったようだ。かねこは「朝市には僕の動画を観て来てみましたというリスナーさんが有難いことにたくさんいる。そういうリスナーさんが『朝市にある=鮮度が良い』と思って買っちゃうと、とっても悲しい気持ちになっちゃう」と述べ、「スーパーや飲食店は賞味期限がしっかり守られているんですけど、市場は割とグレーゾーン」と朝市の実態を明かしていた。

 常に謙虚な姿勢で、市場で働く人々へのリスペクトも忘れないかねこ。今回のような告発は本意ではなく、勇気が必要だったはずだ。市場を日ごろ利用しない人にとっては知りえることのない朝市の実態を、覚悟を持って暴いたかねこに対して、コメント欄には「どういう魚が新鮮なのかとかよく分かってなかったから勉強になりました!ありがとう!」「市場行ったことないけど安いし、新鮮って勝手に思い込んでた!」など、感謝の声が相次いでいた。

https://news.yahoo.co.jp/articles/82002e65d221710703559667e1bbd32200eb3f95

13: 2020/09/27(日) 12:37:25.54 ID:5o9g2F9K0
>>1
>>12匹で300円


12匹で300円

85: 2020/09/27(日) 13:37:03.72 ID:heiNz7cV0
>>1
ただでさえ朝市の人間から嫌われとるのに何やっとん
もう朝市行けないだろ

88: 2020/09/27(日) 13:38:12.03 ID:/gy16VS+0
>>85
視聴者からすれば 店が売ってるような感じだぞ

225: 2020/09/27(日) 16:30:59.67 ID:HOlEKoRZ0
>>1
朝市ってなに?海辺の町の路上販売のこと?それとも公設市場?それとも場外市場?
腐った魚なんて売ったら訴えられるだろw

232: 2020/09/27(日) 16:45:14.35 ID:Lx6Orms80
>>225
まずは動画を見てみやあ

234: 2020/09/27(日) 16:48:11.39 ID:HOlEKoRZ0
>>232
今見てみた、包丁さばきとかてんぷらの手つきとかプロっぽくて感心した

8: 2020/09/27(日) 12:34:41.43 ID:hQ434XFS0
こいつの何が面白いのかわからない

214: 2020/09/27(日) 15:57:50.59 ID:t9x1O4Mq0
>>8
魚に詳しい、捌くのも上手、調理も上手、見た目が平凡
叩くところが特にない好青年キャラ
面白くはなくても不快感もない料理番組だと思えばオケ

223: 2020/09/27(日) 16:27:04.87 ID:vRRLHSk30
>>8
面白いと言うよりは見てて不快にならない
俺が見る基準にしてるのはそこ

9: 2020/09/27(日) 12:35:27.37 ID:0KHCa4Ce0
これ最初店名晒してたんだよそんでファンネルに店叩かせた、堀江と同じ
正直幻滅したわ

10: 2020/09/27(日) 12:35:33.13 ID:3w5WfJ3S0
会社員時代にラファエルはなんでこんな底辺と頻繁にコラボするんだと思ってたがこんなに大きくなるとはな

43: 2020/09/27(日) 13:03:56.64 ID:x4MYOBX80
>>10
事務所つながりだろ

128: 2020/09/27(日) 14:23:00.39 ID:ZpiP3s/50
>>10
事務所が一緒だよ

12: 2020/09/27(日) 12:36:32.85 ID:nUBYqbAK0
好きだけどこれに関してはその鮮度も含めての価格だと思うから告発と言うのはどうかと思う

134: 2020/09/27(日) 14:25:37.36 ID:Mgp17XYY0
>>12
そういう知識のないバカもおおいんだから告発ってより啓発

168: 2020/09/27(日) 15:00:06.41 ID:LfCwkhBg0
>>12
だからというか、朝市ならどれでも(安いやつも)新鮮っていう先入観で行くと失敗するよってことかと。

172: 2020/09/27(日) 15:02:23.15 ID:9by7WSFR0
>>168
腐ってるものを売る時点でダメじゃねぇか

195: 2020/09/27(日) 15:38:09.66 ID:iv3yXTgl0
>>12
その鮮度が問題なんだよ

16: 2020/09/27(日) 12:42:28.14 ID:20TOqjbe0
だから12匹で300円なのでは?

17: 2020/09/27(日) 12:43:43.87 ID:yofJcHz20
痛んでて通常の値段なら怒るだろうけど、痛んでて投げ売りなら別にいいんじゃね?
それでいいって人もいるから成り立ってるんだろうし。

105: 2020/09/27(日) 13:56:40.11 ID:ILNj59zJ0
>>17
痛む通り越して腐ってたで
何匹も

218: 2020/09/27(日) 16:09:02.82 ID:VrKVumiJ0
>>17
どんなに安くても痛んでるのを売ったらダメだろ

26: 2020/09/27(日) 12:52:20.28 ID:0oNWVHIh0
敦賀の海鮮市場で食べたうにの海鮮丼がめちゃくちゃ臭かったんだけど、あれはそういうもん?

84: 2020/09/27(日) 13:35:52.39 ID:/gy16VS+0
>>26
まず それは腐ってる!魚類の危険信号は腐ったゴミ?深海の臭い 生物から嫌な臭い 食っちゃダメ

27: 2020/09/27(日) 12:53:18.59 ID:++cz2/Xc0
釣りの餌とかにする人が買う用だよな

94: 2020/09/27(日) 13:46:38.14 ID:svbroBSm0
>>27
なるほど

124: 2020/09/27(日) 14:20:21.83 ID:OjdMRsU40
>>27で納得した
そういう需要か

187: 2020/09/27(日) 15:25:26.96 ID:mfUAdja80
>>27
知らずに食用にしようとしたのか、それとも・・・

37: 2020/09/27(日) 12:58:22.84 ID:lJfJiEA+0
アンチと囲いのレスバトルが始まるよ

41: 2020/09/27(日) 13:01:49.87 ID:Z86wElF60
結婚して調子乗ってるな

46: 2020/09/27(日) 13:06:17.58 ID:Wwxr3ly/0
>>41
結婚したら普通守りに入るけどな

51: 2020/09/27(日) 13:09:05.98 ID:r0soB5i50
動物のエサ用か
でも動物の方が嗅覚がいいから食べないか

53: 2020/09/27(日) 13:10:07.27 ID:++cz2/Xc0
>>51
畑の肥料とかな

58: 2020/09/27(日) 13:13:21.57 ID:ckaVMV1k0
今度買いに行くわ
12匹300円でも猫にとっては贅沢品で喜んで食うわ

70: 2020/09/27(日) 13:22:39.63 ID:/vYuftWc0
>>58
猫が体壊すかもしれない

194: 2020/09/27(日) 15:36:11.44 ID:Bnkhpfx+0
>>58
うちの猫は臭い魚は絶対食わない
脂の少ない刺身が好き
贅沢なやつだ

198: 2020/09/27(日) 15:42:38.77 ID:sMkAJ0Ww0
>>58
腐ってるんやで

71: 2020/09/27(日) 13:24:50.43 ID:qjdZGC9c0
スーパーで真っ黒なバナナ半額でよく売ってるけどそれと同じだろ

76: 2020/09/27(日) 13:28:20.01 ID:Lx6Orms80
かねこあやとコラボした動画全部非公開にしたね

89: 2020/09/27(日) 13:39:43.41 ID:55fX+zSK0
あの回は凄かったなw
そのあとの腹の膨れたハマチやつも

102: 2020/09/27(日) 13:53:21.15 ID:QLCD9u5N0
犬と猫の餌に使う魚

106: 2020/09/27(日) 13:57:04.56 ID:ILNj59zJ0
>>102
犬猫腹くだすで

109: 2020/09/27(日) 14:03:58.53 ID:hQMFs49E0
かねこに限らず魚捌いて胃袋開ける動画好き

118: 2020/09/27(日) 14:13:16.52 ID:jjVuFYQw0
この値段だとさすがに食用じゃねえだろ

125: 2020/09/27(日) 14:21:23.57 ID:1Ml5wZlo0
かねこも見てるけど最近は魚屋の森さんが一番好き

141: 2020/09/27(日) 14:29:54.75 ID:BysqM6nJ0
>>125
最近は牛肉系しか見てないわ

157: 2020/09/27(日) 14:42:49.60 ID:urcC/TQL0
>>125
森姐さんかっけえよな

226: 2020/09/27(日) 16:31:39.13 ID:vRRLHSk30
>>125
オススメに出てきたから見てみたけど
即登録したわ
緩くていいね

144: 2020/09/27(日) 14:33:34.15 ID:OjdMRsU40
こういうことするんならその場で番頭に意図を聞けばいいのに
その場でなんかやって殴られるといやだから動画にしたんだろうか
これこの間の堀江の件もそうだけどこんな真似ばかりやってると回状回されて出入り禁止にされるんじゃないか

152: 2020/09/27(日) 14:38:06.24 ID:bm1A+/9V0
>>144
出入り禁止になっても釣ってくるから無問題

161: 2020/09/27(日) 14:44:31.39 ID:awsE+mTB0
>>144
回状回されても変な魚おじさんは平気で裏切りそう

175: 2020/09/27(日) 15:08:46.05 ID:hyxfPCcl0
>>161
変おじとは違う市場だけど

150: 2020/09/27(日) 14:35:50.27 ID:PI/orZ9A0
新鮮さの見分け方教えたらいいだろ

163: 2020/09/27(日) 14:47:01.29 ID:g+yOKjtE0
これは普通に営業妨害では。

178: 2020/09/27(日) 15:12:46.43 ID:I+N0+iiuO
>>163
人間には不味いだけで使い道はある。

ジャンク品を買って、まともな中古や新品との差をレビューしてるだけ。

193: 2020/09/27(日) 15:32:18.40 ID:HF1QIL9s0
>>178
IT系とかだと営業妨害してるとしか言えない辛口YouTuber吉田製作所とかも居るなw

211: 2020/09/27(日) 15:57:00.60 ID:vOFsCg040
>>193
辛口??www

169: 2020/09/27(日) 15:00:28.40 ID:VNbM4CuI0
腐っててもペットフードにはできるから

引用元: ・【魚捌き系YouTuber】#きまぐれクック、“朝市の闇”を告発 真摯な姿勢に感謝の声集まる #はと [爆笑ゴリラ★]