「やせたい人は食べなさい」は本当だった

1990年代に「美白の女王」としてテレビに頻繁に登場していた、料理研究家の鈴木その子さん（写真）。そのブレイクのきっかけになったのは「やせたい人は食べなさい」というダイエット本の大ヒットでした。

当時は怪しげなタイトルと奇妙な風貌だけを見て、見向きもしませんでした。でも今年に入ってからの自分自身の食生活の変化から、今更ながら気になって読んでみたくなりました。

アマゾンで調べてみると、1980年に出た120万部のベストセラーを40年ぶりにアップデートした最新版が昨年発売されていました。早速買って読んでみることにしました。

私の食生活は、鈴木その子式とは必ずしも同じではありません。でも白米を積極的に食べることで、ウェイトコントロールを目指しているところは似ています。

米を食べて痩せるというと、一般的には常識はずれの方法と思われてしまいます。

白米を食べるといっても、ただ白米を好きなだけ食べるわけではありません。食生活全体を見直し、ウォーキングとトレーニングを組み合わせるのがポイントです。

ウォーキングは1日平均1万歩を目標にしています。暑い日や寒い日、それに雨の日はあまり歩きたくないものですが、何とか維持しています。

そして、トレーニングに関しては、週一回のパーソナルに加え、先月から自宅でダンベルを使ったトレーニングを追加するようにしました。

自分への備忘録として書いておきますが、今は

ダンベルフライ　左右8㎏×15回　1セット、左右12㎏×10回　3セット
アーノルドプレス　左右10㎏×10回　3セット、左右6㎏×15回　1セット
インクラインカール　左右6㎏×15回　3セット
ワンハンドローイング　12㎏×15回　左右各3セット
の中から、毎日2つを選び交互に繰り返すようにしています。パーソナルトレーニングの前日と当日はこちらのトレーニングはお休みです。

筋トレをした後は、筋肉に栄養を与えることが大切です。タンパク質だけではなく、白米によって糖質も摂取することで筋力をつけ、基礎代謝を上げる。そうすれば、太りにくい体を作ることができるのです。

運動しなければ、筋肉量が落ち、基礎代謝が下がりますから、同じものを食べても太りやすくなります。また、無理なファスティングや、過剰なカロリー制限は、リバウンドしやすくなり逆効果です。

自宅のトレーニングも追加したことで、さらに太りにくい体にして、更に好きなものをもりもり食べて飲めるようにするのが目標です。

リアルな「人体実験」で結果が出るのは楽しいものです。

https://agora-web.jp/archives/221006094918.html